martes, 21 de febrero de 2012

¿Qué significa cáncer?

La enfermedad más creciente en la actualidad, pero ¿Qué es exactamente esta enfermedad?

Todos los cánceres empiezan en las células, unidades básicas de vida del cuerpo. Para entender lo que es el cáncer, ayuda saber lo que sucede cuando las células normales se hacen cancerosas.

El cuerpo está formado de muchos tipos de células. Estas células crecen y se dividen en una forma controlada para producir más células según sean necesarias para mantener sano el cuerpo. Cuando las células envejecen o se dañan, mueren y son reemplazadas por células nuevas.

Sin embargo, algunas veces este proceso ordenado se descontrola. El material genético de una célula puede dañarse o alterarse, lo cual produce cambios que afectan el crecimiento y la división normales de las células. Cuando esto sucede, las células no mueren cuando deberían morir y células nuevas se forman cuando el cuerpo no las necesita. Las células que sobran forman una masa de tejido que es lo que se llama tumor.

¿Qué significa SIDA?

También conocido como AIDS por sus siglas en ingles, el SIDA proviene de Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida  este es nombrado así por la incapacidad del sistema inmunitario para deshacerse de las infecciones y algunos otros procesos patológicos, por eso es que si lo tienes hasta una gripa puede terminar con tu vida;  este síndrome no tiene nada que ver con la herencia de una persona sino es causado por la infección del VIH, ya que si se adquiere esto hace que te vuelvas más propenso al desarrollo de nuevas infecciones llamadas “oportunistas” de nuevo hacemos mención a la gripa por ejemplo que pertenece a estas infecciones, además de tumores y otros procesos.  Lo que causa este virus es que permanece latente en el cuerpo humano y de a poco destruye los linfocitos que son las células encargadas de la defensa del sistema inmunitario del organismo. Esta enfermedad fue descubierta en 1983.

En la actualidad se conocen tres vías de transmisión de esta enfermedad; la primera sería por una transfusión de sangre, que se debe al ser transfundido por sangre de un paciente con este padecimiento, aunque generalmente se le relaciona mas con el contagio en base a jeringas, y suele presentarse a personas adictas que se inyectan sustancias, pues el intercambio de agujas hace que se transmita de un portador a otro individuo. La segunda causa es por transmisión sexual que es cuando por medio de fluidos corporales se tiene un contagio directo, por eso es que se advierte el uso de condón con personas sexualmente activas; suele presentarse en personas homosexuales o heterosexuales. Y la tercera vía de transmisión es la materno-filial que es un contagio llamado transplacentario, esto quiere decir que se causa antes del nacimiento de una madre a su hijo, cuando una madre infectada o portadora de este virus esta embarazada y contagia al hijo que lleva dentro, aunque en la actualidad ya se tienen mecanismos para que esto no suceda; también se han dado casos de que las madres contagian a sus bebés por medio de la lactancia.

Se conocen dos tipos de enfermos del SIDA, los primeros son llamados portadores, que son aquellos que no presentan ningún síntoma pero de todas formas tienen el virus y pueden contagiarlo a otra persona. Y los enfermos de SIDA, los cuales si presentan síntomas, y a estos dos personajes se les conoce como “seropositivos”.

¿Qué significa ataque de pánico?

Esta es una frase muy escuchada en la actualidad, desafortunadamente esta siendo nombrada como la enfermedad del nuevo siglo, incluso ya se están preparando nuevos medicamentos que hagan aminorar sus síntomas y se piensa que el 20% de la población mundial en la actualidad la padece o ha padecido en algún momento de su vida.

 

Entre las posibles causas, los médicos dicen que puede ser debido a  una situación de estrés además de una posible predisposición genética aunque las personas con familiares que sufren trastornos de ansiedad tienen mayor posibilidad y las mujeres tienen mayor probabilidad que los hombres de sufrir un ataque de pánico.

 

Un ataque de pánico es la preparación del cuerpo para afrontarse a una situación de extremo peligro. Hace miles de años un ataque de pánico era una reacción muy útil. Un ataque de pánico era una respuesta biológica para opciones en un momento en que no había tiempo para pensar y se estaba siendo atacado por una presa. El cerebro percibía un peligro e inmediatamente se ponía en marcha para facilitar la capacidad de respuesta. Desafortunadamente ahora se tienen las mismas reacciones pero simplemente al no estar afrontando un peligro, lo cual es verdaderamente incómodo.

 

Los síntomas de estos ataques son los siguientes. El cuerpo cambia sus prioridades desde la supervivencia a largo plazo a la supervivencia a corto plazo, generando nuevas hormonas como la adrenalina, aumentando la presión sanguínea y aumentando la velocidad de respiración para poder lograr un esfuerzo muscular mayor, las piernas y las manos tiemblan porque los músculos más grandes de las piernas se están preparando para correr, y los de los brazos para luchar. Las manos y pies sudan, para mejorar su capacidad de agarrarse a las cosas, el flujo sanguíneo se va desde el estómago hasta los grupos musculares más importantes donde será utilizado en caso de emergencia. Por eso personas que experimentan ansiedad con frecuencia, también sufren a menudo problemas digestivos, las pupilas de los ojos pueden dilatar durante un ataque de pánico ya que  esto permite recopilar más información sobre la situación.

lunes, 20 de febrero de 2012

¿Qué significa mojigato?

Este adjetivo en la actualidad es empleado para referirnos a una persona con criterio cerrada y que pretende darse golpes de pecho con alguna acción que en la actualidad es algo normal o muy frecuente que se realice, como ejemplo podemos decir de una persona que se queja de una pareja que se esta besando dentro de algún sitio y se queja de el acontecimiento, esta persona podemos decir que es “mojigata” pero de donde viene este término?

Mojigato es un adjetivo empleado también como sustantivo que deriva de “mojo”, que era una forma de llamar también al gato y el término  “gato”  En este punto hay que señalar que en algunas regiones de España,” mojo” es una interjección que se usa para llamar al minino, y su uso es tan firme y arraigado que se emplea como sinónimo del gato mismo.
Mojigato es  mojo + gato; es decir, dos veces gato, y sería como decír ¡gato al cuadrado!
Este peculiar adjetivo gatuno califica o denomina cuando actúa como sustantivo a la persona que tiene o finge timidez, humildad, recato, cautela o modestia excesiva para conseguir su propósito…
Por otra parte, en su segunda acepción describe a un personaje que hace escrúpulo de todo, escandalizándose con facilidad y demostrando afección exagerada por todo sin tener motivo para ello.

¿Qué significa Apocalipsis?

Hemos escuchado cantidad de veces esta palabra en alguna película o programa de televisión, en donde inmediatamente nos dicen que el “apocalipsis2es el fin del mundo, en donde Dios va a venir a la tierra a juzgar vivos y muertos, ¿pero de donde viene esta palabra?

Viene del latín “Apocalipsis” que significa “revelación”; este es uno de los libros de la biblia que fue escrito por Juan que fue discípulo de Jesucristo y es considerado el único libro del Nuevo Testamento de carácter exclusivamente profético.
Se sabe que fue escrito a finales del siglo I o principios del II, aunque algunos historiadores lo ubican en tiempos del emperador César, cuando las persecuciones a los cristianos a las que hace referencia fueron más cruentas.
El Apocalipsis es considerado uno de los libros más controvertidos y difíciles de la Biblia, por la multiplicidad de posibles interpretaciones en los significados de nombres, eventos y símbolos que se narran.
Por otra parte, todos asociamos Apocalipsis con catástrofe, hecatombe, desastre, cataclismo. Estamos acostumbrados a oír en los medios de comunicación y la prensa el término por ejemplo cuando se refieren al cambio climático o a las guerras entre otros casos.

 

¿Qué significa amén?

Esta viene de una doble raíz pues viene del hebreo y del griego, se escriben diferentes pero sirven para referirse a lo mismo. La palabra viene de “’a·mén” que significa “así sea; seguro”. De la raíz “’a·mán” que significa algo así como “fiel; fidedigno”.
En las Escrituras Hebreas se utiliza “amén” como una expresión solemne para obligarse uno mismo legalmente a cumplir con un juramento o pacto y asumir sus consecuencias.

Asimismo, se utiliza como expresión solemne de aprobación por lo que se dice en una oración, por una expresión de alabanza o por un propósito declarado.

Cada uno de los primeros cuatro libros o colecciones de los Salmos concluye con la palabra amén, lo que tal vez indique que la congregación de Israel acostumbraba a unirse en un “amén” al finalizar una canción o salmo.

Así, un erudito hebreo que terminaba un discurso o sermón con un “amén” aseguraba a su audiencia que sus afirmaciones eran absolutamente viables. La palabra se originó en Egipto alrededor del año2.500 A.C. Para los egipcios, “Amon” significaba “el oculto”, y era el nombre de su principal deidad, igual que culturas posteriores invocaban a su dios principal con la exclamación “¡Por Júpiter!”, los egipcios apelaban a su deidad, diciendo: “¡Por Amon!”.Aunque fueron los mismos hebreos quienes adoptaron la palabra, le dieron un nuevo significado y la transmitieron a los cristianos .

¿Qué significa la palabra domingo?

Igual que el día sábado este no hace referencia a ningún astro de nuestro universo, e igual tiene un origen religioso. El término en español “Domingo” es una castellanización de la Expresiónlatina “dominica die”y esta expresión latina aparece por primera vez en el Apocalipsis de Juan cuando en la frase.
“Fui in spiritu in DOMINICA DIE et audivi post me vocem magnam tamquam tubae”
“Dominica Die” significa “el Día del Señor”. Cuando Juan escribió esta palabra en el Apocalipsis se estaba refiriendo al primer día de la semana, aunque muchos piensan que sería el séptimo día, es por esto que el sábado se tiene que guardar al señor por que en realidad es el séptimo día. En la biblia se menciona que el séptimo día Dios descansó.

Aunque por  alguna razón no conocida los anglos le llaman “Sunday” que significa “día del sol”

 

¿Qué significa la palabra sábado?

Sexto día de la semana y curiosamente como los demás días al igual que el domingo, no viene en referencia a los astros del universo, es de un origen curioso. Este día tiene un origen más espiritual y religioso, ya que proviene de hechos católicos más específicamente. Aunque su nombre en ingles “Saturday” si va dirigido al planeta “Saturno”.La palabra sábado proviene del hebreo “Shabat” y significa cesación o descanso.
El origen de éste día se remonta al tiempo de la creación, cuando Dios hizo los cielos y la tierra en seis días, y descansó en el día séptimo de aquello que había hecho; por ésta razón bendijo y santificó el sábado, señalándolo de una manera especial para su culto

En el libro de Éxodo, Moisés recuerda al pueblo de Israel el mandato que hay que guardar el sábado y se hacía merecedor a una sanción  quien infringía el día de descanso.
Esta cesación del sábado era de tarde a tarde y debía ser santificado, cuidando hacer de las horas que este tiempo abarcaba, horas sagradas dedicadas a Dios, y esto se hacía no haciendo las actividades cotidianas.

 

 

 

domingo, 19 de febrero de 2012

¿Qué significa tamal?

Este viene del vocablo náhuatl “tamalli” que quiere decir “envuelto” y es un nombre genérico dado a algunos platos dentro de América Latina sobre todo a platillos indígenas que están preparados normalmente de masa de maíz cocidos al vapor y envueltos en hoja de mazorca; y este suele ser el nombre genérico aunque existe en otros países y su nombre “tamal” varía depende la región y puede cambiar dependiendo la preparación del tamal y depende el relleno y la envoltura.
El tamal tiene raíces prehispánicas y constituye una herencia gastronómica de los aztecas o mexicas que habitaron parte de México y Centro América. Otras palabras del Náhuatl relacionadas al tamal son: “Nixtamal” que es la masa que es “el maíz seco remojado en agua con cal y posteriormente molido” con que se preparan las famosas tortillas mexicanas y; el Nacatamal que es una variedad especial de tamal. En Bolivia el Nixtamal por analogía vendría a ser la masa utilizada para preparar los tamales.
El tamal en Argentina tradicionalmente se hace a base de harina de maíz y anco que es una variedad de zapallo, se rellena con carne de cabeza de cerdo, ciruela pasa, huevos y condimentos. Se cubre con «chala» la cual es una hoja seca de choclo y posteriormente se ata. Se cocina en olla con agua hirviendo y sal.
Sin embargo el tamal también tiene presencia en Brasil en donde existe una especie de tamal a la cual le llaman Pamonha. Usualmente es de maíz amarillo y casi siempre dulce. Se prepara igualmente con una mazorca de maíz y se cocina en el vapor.

¿Qué significa la palabra átomo?

La palabra átomo viene del griego “a” que significa “sin” y de “tomon” que quiere decir “corte” o “cortar” ósea que significaría algo así como “sin corte” lo cual hace referencia a que es la partícula más pequeña más pequeña que se conocía y era indivisible.
Justamente fueron dos griegos de la antigüedad, de los considerados sabios; Leucipo y su discípulo Demócrito de Abdera los primeros que dijeron que la materia estaba hecha de pequeñas partículas pequeñas.
El mismo surge como una necesidad filosófica que explicara la realidad, ya que, como proponía este pensador, la materia no podía dividirse indefinidamente, por lo que debía existir una unidad o bloque indivisible e indestructible que al combinarse de diferentes formas creara todos los cuerpos macroscópicos que nos rodean.
El átomo esta conformado por tres componentes, electrones, protones y neutrones; y tiene subniveles llamados Sharp, principal, difusos y fundamental; donde los protones tienen carga positiva y los neutrales carga neutral y los electrones carga negativa.
Aristóteles tenía un ejemplo para decir como era el átomo; se decía que se podía cortar un queso hasta llegar un momento en que ya no puedes cortar o dividir, ese último pedazo indivisible era un átomo, de lo que estaba conformada la materia. Es curioso pero en Grecia en algunos lugares o zonas se utiliza el término átomo; por ejemplo es común leer en un elevador “cupo máximo 25 átomos” pues átomo es similar a decir individuo en griego.

¿Qué significa la palabra adiós?

Muchas veces escuchamos decir esta palabra y suele emplearse cuando nos despedimos de una persona y desearle bien, pero en realidad esta frase tiene un origen más antiguo, ya que antiguamente surgió como expresión de un buen deseo etimológicamente de a la buena de Dios, que pasó a ser a la de Dios y por último a dios. Con esto vemos que es una contracción de una frase completa.
Sin embargo para despedirnos últimamente solemos también decirnos “bye” y curiosamente es como decirnos adiós pero en ingles esto también viene de una contracción que sería “good-bye”, que es “God be with you”, «Dios esté contigo» y lo más raro de esta palabra es que viene de diferentes contracciones no solo para el español y el ingles, curiosamente lo mismo pasa en francés en donde se dice “à-Dieu” y yo creo que en todas las lenguas hay alguna expresión semejante de buenos deseos.
También se dice que esta frase viene de “ A Dios te encomiendo” y posteriormente para no decir todo se contrajo y se dice Adiós que es lo que actualmente empleamos. Aunque no se tiene a ciencia cierta cual es el origen de esta despedida; pero de cualquier forma se dice que es una contracción de frase.

¿Qué significa Curriculum Vitae?

Currículum significa “carrera” o “hipódromo”, pero hoy esta palabra se usa en sentido figurado, generalmente acompañada de la palabra vitae, “vida” este papel desglosa quiénes somos y qué hemos hecho en el curso de nuestras vidas.
Este papel suele ser realmente importante en la vida de cualquier ser humano, sobre todo en la búsqueda de empleo, pues es la primera impresión que se tiene entre el que solicita trabajo con el departamento de recursos humanos de la empresa en la que se pretende el trabajo. Por esto hay que hacerlo adecuadamente y hacerlo de una forma que se despierte el interés de el reclutador. Es importante desarrollarlo de una forma adecuada y en la actualidad se utiliza que sea lo más compacto posible, aunque antiguamente se tenía que entregar prácticamente un libro de nuestra preparación profesional y laboral. A este papel también solemos abreviarlo de la manera “C.V” y en la actualidad ya no se acostumbra tenerlo impreso, sino mandarlo por correo electrónico a recursos humanos o la persona encargada de la contratación de personal de donde se solicita el trabajo.
Algunas personas prefieren utilizar la expresión latina “currículum vitae et studiorum” que quiere decir “carrera de la vida y estudios” para precisar que se trata de un documento que describe un conjunto de experiencias en el plano vivencial, educativo y laboral. Esta expresión latina no es tan común y suele preferirse la palabra currículum o la locución hispanizada en la forma currículo.

 

¿Qué significa aguinaldo?

Cuando escuchamos hablar de esta palabra se nos iluminan los ojos, en la actualidad este término suele significarse una pequeña recompensa a fin de año tras un pesado año de trabajo y suele ser de dos semanas de sueldo dependiendo el contrato, pero en realidad ¿de donde viene este término?
“Aguinaldo” proviene de un vocablo antiguo que quiere decir “regalo navideño” y se especula que este puede venir del latín “hoc in anno” que quiere decir “en este año”.
Antiguamente existía una costumbre típica de la Navidad, que aún hoy se conserva en algunas zonas rurales, y es la de “pedir el aguinaldo”: los niños y los jóvenes se reúnen y van de casa en casa cantando villancicos, los cuales suelen aludir concretamente a este peculiar regalo.
En la actualidad se emplea para una reivindicación económica por parte del patrón hacia sus trabajadores a final de año y suele entregarse en diciembre para los gastos de las festividades pertinentes al mes, la fiesta del fin de año y la fiesta de noche buena.

 

sábado, 18 de febrero de 2012

¿Qué significa emo?

Últimamente, escuchamos muy seguido esta palabra, en la televisión específicamente en los noticieros y suele relacionarse con jóvenes que la tele nos pinta de copete muy pronunciado que casi no dejan ver sus ojos y de forma de vestir muy característica, pero en realidad ¿Qué significa la palabra? Y ¿que es lo que buscan?
El origen de la palabra «emo» en sí mismo es confuso, la mayoría de la gente lo asocia a la palabra «emocional» desde los noventas. Más recientemente, la palabra «emo» fue vista como contracción del «hardcore emocional» o del «emocore», que eran las designaciones populares del género de la música.
Una persona que se considere «emo», fuera del ámbito musical, son personas que con su estética intentan parecer personas tristes y amargadas, basan todo su físico en «problemas emocionales». Durante más de una década, el término «emo» fue utilizado casi exclusivamente para describir el género de la música que predominó en los años ochentas; sin embargo, durante los años noventas, como la música “emo” comenzó a converger en el sentido popular, el término comenzó a ser utilizado como referencia más amplia que su denotación anterior de la música.
Como adjetivo, «emo» puede describir un estilo de comportamiento o un estado general de infelicidad o melancolía. Es un estilo de vida que la gente adopta; en especial las personas jóvenes.

¿Qué significa Tepito?

Tepito es referente a una zona dentro de la ciudad de México, a la gente oriunda de la capital de México inmediatamente se le viene a la cabeza cuando escucha esta palabra uno de los mercados más grandes y mas baratos dentro de la Ciudad de México; se tienen diferentes opiniones sobre este sitio, en algunas veces positivas pero en su mayoría negativa, por su delincuencia y piratería, pero se tienen aspectos muy positivos como la zona de mejores boxeadores de la capital por eso es que también es conocido como “el barrio bravo” pero ¿de donde sale el nombre de esta zona?
Se tienen diferentes orígenes de la palabra, por ejemplo se dice que Cecilio A. Robelo, autor del Diccionario de Aztequismos, refiere que “se deriva del vocablo teocali-tepiton: pequeño templo o montículo de piedras ubicado en la actual Plaza de fray Bartolomé de las Casas y que los indígenas llamaban Teocultepiton, nombre que los españoles terminaron por deformar diciéndole, simplemente, Tepito”
Otra de las referencias es el dicho por el erudito investigador Gutierrez Tibòn en su libro El ombligo como centro erótico, narra su sorpresa al haber encontrado el nombre del barrio mexicano de Tepito en la chilena isla de Pascua, donde “Tepito significa el ombligo, esa cicatriz del nacimiento que marca el centro del cuerpo”.
Por su parte, fray Alonso de Molina en su Vocabulario de la lengua castellana mexicana, afirma que “Tepito significa pequeño o poca cosa, y que proviene de tepiyotl, pequeñez; o tepitoyotl, cosa pequeña; refiriendo que era un barrio menor perteneciente a un barrio mayor”.
En contraste con las diversas toponimias para querer interpretar el significado de Tepito, existe una analogía ancestral entre México y Tepito. Ambas palabras contienen un significado mítico cuyo origen se pierde en el tiempo. México y Tepito constan de tres sílabas y están pareadas sus tres vocales. Y este amarre no es casual.
Las demás versiones que lleguen a sus oídos, son resultado de diferentes momentos de Tepito en los que se divulgaron interpretaciones para borrar el origen y la importancia histórica de este solar nativo y su larga sobrevivencia en la ciudad.

¿Qué significa tianguis?

Tianguis viene del náhuatl “Tianquiztli” que significa “mercado”, y era el mercado tradicional que existía dentro de la zona de Mesoamrica en la época prehispánica y su forma y contexto ha ido evolucionando a través de los siglos, y este tipo de mercados recibe diferentes nombres aunque la estructura es la misma por ejemplo en España se le conoce como “mercadillo”, en Estados Unidos se les conoce como “mercado de pulgas” o “fea market” en su idioma original y generalmente se establecen en estados cercanos a México como Texas, Nuevo México y California, aunque también los hay dentro de otros estados de la unión americana.
Este “mercado” diferente es muy diferente al comercio ambulante, y es de gran tradición en México y se realiza un día en específico en alguna zona específica y la oferta de productos es mayor y se adquieren principalmente artículos de primera necesidad.
En la actualidad “tianguis” es el mexicanismo para designar a un mercado público y puede ser ambulante o fijo, que se instala dentro de las calles de una ciudad, también es conocido como “mercado sobre ruedas” y se dice que el tianguis más grande de México se encuentra en la colonia San Felipe de Jesús al norte de la ciudad de México, aunque también se dice que es más grande el de San Martín Texmelucan en Puebla. Por su enorme dimensión destaca también el tianguis El Baratillo, en Guadalajara, Jalisco. Otros de los tianguis más populares y grandes son el del barrio de Tepito del D.F., el de Las Vías, en la zona de La Raza, el de autopartes y chácharas de El Salado, el de la sección Bosques de la colonia Jardines de Morelos, en Ecatepec, en el Estado de México y el tianguis artesanal de Tonalá Jalisco.
También se creó en el año 2010, un concepto diferente de tianguis Moderno, de acuerdo a sus fundadores se pretende hacer algo diferente y este se encuentra ubicado en el Municipio de Tula, Hidalgo, México, que lleva por nombre TIANGUIS TOLTECA A.C.

¿Qué significa Pozole?

Pocos mexicanos pueden resistirse a un rico plato de “pozole” con carne ya sea de pollo, res o puerco; con lechuga, rábanos, limón y un rico chile piquín, y una espolvoreada de orégano; suele ser un platillo típico de un 16 de septiembre o una noche mexicana, aunque es uno de los platillos mas representativos en la época prehispánica en los tiempote de Moctezuma.
La palabra “Pozole “ viene del náhuatl “pozolli” que significa algo así como “espuma”, los antiguos mexicanos ya utilizaban los granos de maíz más grandes y blancos llamado cacahuazintle para preparar este típico platillo mexicano. Tal parece que el pozole siempre ha sido parte de las grandes festividades, ya que de acuerdo con lo escrito por Fray Bernardino de Sahagún en su Historia General de las Cosas de la Nueva España, durante las festividades en honor al dios desollador Xipe Totec, a Moctezuma se le servía un pozole con un muslo de algún joven prisionero previamente sacrificado.
En el México de hoy existen distintos tipos de pozole. El rojo por ejemplo, que es preparado con chile, es típico de Sinaloa y Jalisco; el verde, cocinado con tomate es típico de Guerrero. Por supuesto también las versiones vegetarianas en las que se sustituye la carne por hongos o champiñones e incluso hay quienes lo preparan con pescado o mariscos.

¿Qué significa pambazo?

Cuando escuchamos esta palabra a los mexicanos se nos hace agua la boca pues inmediatamente lo relacionamos con una comida típica mexicana; los podemos encontrar en donde venden antojitos e incluso en los múltiples puestos de comida callejera que se acostumbran en nuestro país. Pero ¿de donde proviene esta palabra? Y ¿Qué son exactamente estos antojitos mexicanos?
El nombre de pambazo viene del pan que se usa para su elaboración y que proviene del «pan basso» o pan virreinal. «En este tipo de pan se mezclaban los restos de harina cernida con harina proveniente de trigos averiados o de calidad inferior; las panaderías elaboraban mínimas cantidades de pambazo. Existían también tiendas donde se vendía exclusivamente este pan, conocidas como «panbaserías» o “pambacerías”. En el bajío, el pambazo consiste en un pan completamente liso parecido a la telera rellena de papa hecha casi puré y chorizo o longaniza y posteriormente bañada en salsa de chile guajillo o ancho. Es muy similar a las tortas ahogadas. En Veracruz, el pambazo es muy parecido a una torta, pero el pan está cubierto de harina. Debe tener frijoles, chorizo, lechuga y queso, si se desea también se puede agregar salsa verde o roja con chile morita y tomate verde asado y cocido.

viernes, 17 de febrero de 2012

¿Qué significa tinglado?

El término tinglado procede del francés antiguo “tingle”, que se refería a un “cobertizo” posteriormente desapareció del francés  y en el siglo XVI apareció en el idioma holandés que significaba “viga” aunque en la actualidad  es una palabra con una amplia gama de acepciones.

Puede significar cobertizo o tejado que sale fuera de la pared, y que sirve para resguardar de la intemperie a personas, animales o utensilios.
También puede hace referencia a un tablado o armazón levantado en el suelo, por ejemplo los tinglados que se levantan en las plazas de los pueblos para celebrar las fiestas patronales.
Enredo, intriga o maquinación de dudosa legalidad es una de las múltiples acepciones, aunque por ejemplo en Chile se usa, para referirse a una acción o idea frágil, improvisado o mentiroso.
Por último, cabe señalar que además, en Cuba, llaman tinglado a un tablado donde cae la miel que purgan los panes de azúcar.

¿Qué significa rengo?

Del latín “renĭcus”, a su vez de “ren”, “renis”, que significa «riñón» es una fascinante voz que además del origen etimológico que acabamos de comentar y se refiera a diferentes acepciones como; cojo por lesión de las caderas; cojo por lesión de un pie, joroba, parte del lomo sobre la que se pone la carga a las caballerías.
Pero comencemos por las cuatro definiciones rengo, es un adjetivo empleado para describir a una persona coja por una lesión de cadera; aunque curiosamente, en Argentina, Cuba, México y Uruguay también se puede emplear para calificar a un cojo por lesión de pie.
Además, pasa a ser un sustantivo equivalente a joroba, que también denomina la zona de las bestias en las que se coloca la carga.
Aunque también puede ser de Rengo, el cual es el nombre de un guerrero indio de La Araucana, obra del poeta español Alonso de Ercilla.

¿Qué significa la palabra Modem?

En la actualidad todos escuchamos esta palabra, es fundamental para navegar en Internet y las compañías que nos proporcionan este servicio nos otorgan una pequeña cajita que por lo general va conectada a algún teléfono o cable externo; a esta pieza se le llama “MODEM”; pero de donde surgió la terminología para este aparato?.

La palabra módem fue acuñada en 1974, por su inventor Dennis C. Hayes. La palabra “Modem” es la unión de “modulador” y “demodulador”. Un módem es un dispositivo que permite modular y demodular en cuestión de amplitud, frecuencia, fase u otro sistema; una señal llamada portadora mediante otra señal de entrada llamada moduladora. Algunos módems también pueden enviar y recibir faxes y llamadas telefónicas de voz. Existen modems internos y externos.

Un módem interno esta contenido en una plaqueta similar a las que se enchufan en el interior del gabinete de una PC. Ocupa un zócalo disponible y no necesita usar un puerto serial.

El módem externo esta contenido en una caja propia, requiere un cable para conectarse ala PC, y otro para obtener energía precisamente como el de Internet.

¿Qué significa la palabra McIntosh?

Esta palabra es muy empleada sobre todo en su contracción “Mac” y es el nombre de una empresa realmente famosa en el ámbito de tecnología sobre todo especializada en cómputo; las famosas maquinas blancas con la característica manzana en algún lado aunque generalmente suele ir en un lugar visible como al frente; pero sabemos ¿de donde viene el nombre para esta compañía?
La McIntosh Roja es un tipo de manzana de cáscara roja y verde. Se recoge a finales de septiembre y es el cultivo más popular de Nueva Inglaterra en Estados Unidos, muy conocida por la compota rosada que se hace a partir de manzanas McIntosh sin pelar.
Cada manzana de McIntosh tiene un linaje directo a un solo árbol descubierto en 1796 por Jonh McIntosh en su granja en Dundela, una aldea situada en el condado de Dundas en la provincia canadiense de Ontario, cerca de Prescott.
Muchos la consideran una de las mejores manzanas, muy apropiada para salsas, jugos y tartas.

¿Qué significa bluetooth?

En la actualidad este termino es realmente usado, sobre todo con la nueva tecnología la cual avanza a pasos agigantados; y es muy normal que en las cajas e instructivos de nuestros celulares; pero ¿Sabemos de donde viene el nombre de este mecanismo de traspaso de datos?
El nombre viene del rey “Harald Blåtand” de Dinamarca. Su apellido fue traducido al inglés como «Bluetooth» que significaría algo así como “diente azul”, aunque también se dice que ese nombre se le atribuyó porque una enfermedad habría hecho que alguno de sus dientes tuviera un color azulado. Este monarca gobernó entre el año 940 y 981 después de Cristo y es recordado por la «capacidad de ayudar a la gente a comunicarse» y por haber unido a Dinamarca y a Noruega.
El logotipo de la tecnología Bluetooth que conocemos actualmente está formado de las runas nórdicas de sus iniciales, «H» y «B»
Se le da este nombre al dispositivo de transferencia de datos precisamente por un homenaje a este Rey, pero sobre todo por lo que logró realizar que es la caso de unificar a dos pueblos como el Danés y el Noruego y precisamente esto es lo que hace dicho aditamento, la vinculación de un componente con otro, y es por eso que se le da este nombre de “bluetooth”.

jueves, 16 de febrero de 2012

¿Qué significa la tradición de los reyes magos?

Es bien conocido que los reyes magos lleguen el 5 de enero por la noche, pero en realidad vienen el 6 de enero por la madrugada, se acostumbra que traigan presentes a los pequeños que se han portado bien y a los que se han portado mal no se les traiga mas que carbón y piedras para que recapaciten y enmienden sus errores para el siguiente año; pero ¿de donde surgió esta historia y quienes son estos personajes?

Estos personajes vienen de la biblia y entre sus paginas se dice que le llevaron al niño Jesús oro, incienso y mirra, y sus nombres eran: Melchor, Gaspar y Baltazar. Así Melchor, según la leyenda, es el más anciano y pasó a simboliza a los europeos, ofreciendo a Jesús el oro; Gaspar representa a Asia y trae el incienso; y Baltazar viene de África con su mirra, se dice que con el descubrimiento de América, la Iglesia pensó incluso en darle su lugar a los indios en el cortejo. Pero ya era muy tarde para agregar un cuarto rey.

La costumbre de traer regalos surgió a mediaos del siglo XIX para contrarrestar la tradición pagana de San Nicolás que era un obispo de la Iglesia oriental que vivió en el siglo IV y que era conocido por su generosidad con los niñosAl principio, los Reyes en lugar de juguetes traían cosas como ropa, comida, e incluso leña y carbón a los niños que se portaban mal.

Gaspar traía caramelos y golosinas, requesón, miel o frutos secos; Melchor regalaba prendas de vestir o calzado y Baltasar era el encargado de castigar a los niños que habían sido malos durante el año con carbón, leña o piedras

¿Qué significa pinche?

Cuando me puse a investigar para platicarles sobre esta palabra, me dio mucha curiosidad la infinidad de significados que tiene para los diversos países de América Latina que lo empleamos; y así es que por eso es que les platico que es lo que quiere decir para las diferentes partes del mundo que emplean esta palabra.
Comenzamos con la madre patria, España, en donde “pinche” se refiere al ayudante de cocinero; mientras que en Chile “pinche” quiere decir “pretendiente” o “enamorado” de una mujer; aunque en Chile tiene otro significado el cual se refiere a un prendedor que usan las niñas en el cabello, y este viene de la palabra “pinchar” que significa “picar” o “pellizcar con los dedos”.
Mientras que en Argentina, la palabra “pinche” es empleada para ese pequeño artefacto que esta compuesto de un trozo filoso de metal como clavo y que abajo tiene un pedazo de madera; el cual se usa para colocar hojas de turnos u otras cosas de papel quedan ensartados en el “pinche”.
Mientras que en algunos países de Centro América “pinche” se dice a una persona que es tacaña o apretada.
En mi país; México lo empleamos para referirnos despectivamente a un objeto o persona; es como una especie de significado a “sin valor” o pequeño; aunque nuestra palabra “pinche” quizá tenga su raíz en “pichi” el cual es un pajarillo de tamaño diminuto que también es conocido como “pinche” que es como conocen a este pájaro en Colombia; aunque en México también solemos utilizarlo para referirnos a alguien tonto; es como decir hay pinche Alex ya la volvió a fregar.
Espero les gustara este significado que la verdad es realmente de significados muy diversos en nuestro bello idioma.

¿Qué significa boludo?

Esta es una palabra muy frecuente en el idioma argentino; incluso en mi país México suele caracterizarles parodiándolos y diciendo mucho esta palabra; pero ¿de donde surge exactamente esta terminología? Por eso es que me di a la tarea de investigar un poco y así para explicarles esto.
El término “boludo” tiene dos acepciones muy particulares dentro del idioma español dentro de Argentina, y esto en realidad solo se debe a la tonalidad de cómo es empleada esta palabra, pues si se emplea con fuerza denota un insulto hacia la palabra hacia quin se dirige.
Aunque el término en general se utiliza como en México “guey”, que es igualmente que la palabra “boludo” en término serio puede denotar un insulto; aunque el “boludo” en términos un poco más suaves por así decirlo se utiliza como una muletilla entre amigos al hablar entre sí, lo cual me vuelve a recordad el “guey” mexicano. Aunque el término también puede referirse a que es algo muy fácil; como del “hacer esto es una boludes”
Aunque en cuanto a su etimología puede venir del que en varias culturas se considera que los sujetos con testículos grandes son tontos y a esto por ejemplo hace referencia la palabra italiana “coglione” lo cual es “idiota” o “alguien de testículos grandes”, en tanto Así que el significado primero de boludo; es probable que se haya reforzado con la palabra “boleado” que significa a aquel que ha quedado atrapado o atontado con las boleadoras.
A fines del siglo XX se generalizó entre la generación nacida con posterioridad a 1970 el uso coloquial de “boludo” con una connotación de saludo entre individuos de mutua confianza.
También está el término “hacerse el boludo” que significa hacerse el tonto o el desentendido.

¿Qué significa el término buga?

Este es un término muy escuchado en la televisión de México a raíz de que se volviera popular un personaje de súper héroe; mmm o heroína pues era homosexual; de ahí se comenzó a popularizar el término “buga”; este término lo emplea la comunidad gay de México para referirse a las personas heterosexuales; pero me dio mucha curiosidad su origen y esto fue lo que pude encontrar.

Pues resulta que este término viene desde el Porfiriato aunque apenas se volviera popular entre la comunidad; y proviene de la ciudad de México, exactamente de un restaurante de alta alcurnia llamado “La Bugambilia”; en donde solamente podía entrar gente rica y respetable de la época; y determinantemente estaba negado el acceso a personas homosexuales; así es como la comunidad homosexual de la época comenzó a llamar en nombre a este lugar con su contracción a la población heterosexual “buga”, por bugambilia.

Aunque también se dice que esta palabra tiene su origen en un adjetivo medieval que designaba a hombres que gustaban de tener sexo con hombres; a los homosexuales de la época.  Se les decía “bujarrón”, “buharrón”, “bufarrón” o “bufanda” y eran adjetivos propios de quienes hablaban en lenguaje bajo y vulgar propio de  la gente muy pobre de la época, en especial dentro de los delincuentes y bandidos. Esta palabra “bujarrón” proviene del italiano medioeval “búgaro” y es de ahí su contracción “buga”, que viene de “búgaro”, para los italianos del medievo, “búgaros” era el gentilicio para la gente de lo que hoy conocemos como Bulgaria y Bosnia de donde procedía el grupo de los “bogomilos” a quienes en la edad media en el siglo X, los inquisidores les acusaron de tener prácticas homosexuales, prácticas por las que fueron severamente perseguidos con la pena de muerte. Curiosamente la palabra “bogomilo” en eslavo antiguo significaba «amigo de Dios».

¿Qué significa turrón?

Inmediatamente nos recordamos a este rico postre que es una herencia para América por parte de Europa.
El origen del vocablo es incierto, aunque el dulce probablemente sea de ascendencia árabe. En España la elaboración artesanal de turrones data de que principios de siglo XVI, con amplias evidencias documentales al respecto.
Se tienen diferentes significados como; dulce, por lo general en forma de tableta, hecho de almendras, piñones, avellanas o nueces, tostado todo y mezclado con miel y azúcar; bola de harina de trigo bañado con miel de rapadura en Nicaragua, aunque también puede ser un destino público o beneficio que se obtiene del Estado.
Es un dulce típico de Navidad consiste en una pasta a la que se le da forma de tableta, a base de almendras, piñones, avellanas u otros frutos secos tostados y mezclados con miel y azúcar, aunque existen dos presentaciones de este rico dulce, el turrón duro y el turrón blando.
En el siglo XX se han incorporado a la antigua receta numerosas combinaciones de aromas y sabores como chocolate, café, coco, licores; aunque la esencia sigue siendo las almendras y la miel.
En Nicaragua el turrón, también es un dulce, que en este caso, se elabora con harina de trigo y miel de caña de azúcar.
Irónicamente, y de forma coloquial, turrón también puede denominar un beneficio o destino público que se obtiene del Estado: “menudo turrón te ha tocado con ese empleo en la biblioteca”; esta expresión es clásica para los Españoles.

miércoles, 15 de febrero de 2012

¿Qué significa la expresión lo que el viento a Juárez?

Esta es una expresión a menudo empleada en México y hace referencia a decir que la persona que la usa es inmune a alguna adversidad o alguna persona; pero ¿sabemos de donde proviene?
No se sabe a ciencia cierta de donde sale esta expresión pero se tienen dos referencias que llevan en ambas al presidente Benito Juárez, expresidentes de México para dar una explicación.
La primera nos habla de Benito Juárez cuando era muy pequeño, en donde se cuenta que de muy pequeño solía ir a cazar animales pequeños y pescar junto con algunos amigos en su tierra natal; la leyenda cuenta que se subieron a una canoa para emprender su viaje de caza y fueron sorprendidos por un ventarrón que hizo huir a los demás pequeños por aquel aironaso impresiónate; pero el único que se quedo en la embarcación fue Juárez hasta que termino de soplar el viento, todos los niños después de haber nado hasta la orilla se sorprendieron como este personaje se mantenía sin siquiera nervios dentro de la pequeña canoa; así la frase surgió durante los siguientes días y se hizo popular dentro del pueblo de Guelatao.
La segunda explicación de la frase también hace referencia a Benito Juárez y este no físicamente, sino dentro de un mural en donde el presidente sale perfectamente bien peinado y muy bien vestido, pero curiosamente dentro de la misma escena se logra ver a una bandera ondeante como si fuera movida por un viento muy intenso, pero esto no hace mella, al aquel entonces presidente de la República Mexicana; así es que de esta falta de congruencia se decía y se bromeaba que a Benito Juárez, nada lo despeinaba, lo que posteriormente se empleó para dar pie a esta frase.

¿Qué significa a ojo de buen cubero?

Esta es una frase realmente usada dentro de la población mexicana, suele emplearse con bastante frecuencia para referirse a un cálculo de algo que hacemos sobre algo que no tenemos a ciencia cierta pero queremos aclararlo antes de errar; pero ¿Qué significa y de donde proviene esta frase?

Se dice que proviene del siglo XIX, cuando las minas mexicanas estaban ya en muy mal estado, y en realidad lograban seguir funcionando afortunadamente por los buenos trabajadores mexicanos que daban su vida para trabajar en condiciones infrahumanas y con mucho peligro que la mina se les viniera abajo sobre de ellos; a uno de estos trabajadores se le daba el nombre de “El cubero”.

Las minas hace 200 años como debemos imaginar además de su situación física, no contaban con un baño como tal para que los trabajadores pudieran hacer sus necesidades, y a un espacio dentro de la mina se le denominaba “La Cuba”.

Y efectivamente “el cubero” era el empleo dentro de la mina que correspondía a vaciar “La Cuba” para que no se acumularan los desechos por mucho tiempo y estar en las condiciones higiénicas mejores que se pudieran, así que con un balde este personaje llenaba su contenido y se la colgaba en su espalda, así que ya sabrán si se pasaba de lleno, pues parte de su contenido acabaría sobre la ropa del “cubero”.

Así que de aquí la expresión “a ojo de buen cubero” pues se refiere a que si no sabían llenar el contenido hasta donde no se mancharan se embarrarían todos; por eso es que “los cuberos” tenían buen cálculo para no demarrarse el contenido de lo que se limpiaba.

¿Qué significa la expresión poner los cuernos?

Esta es una expresión muy empleada por los mexicanos cuando nos referimos a una infidelidad por parte de la pareja; es realmente utilizada por parte sobre todo de los jóvenes pero de ¿de donde viene esta expresión?

Existen diferentes versiones de donde es que proviene esta frase se dice que puede venir de la mitología y se relaciona su origen con el hecho de que la esposa del rey Minos, Pasifae tuviera relaciones sexuales con el hermoso Toro de Creta y engendrara el Minotauro. Esto habría dado origen a que la señal de los cuernos quedara como símbolo de traición matrimonial.

Aunque se dice también que esto esta relacionado con la versión que fusiona los orígenes mitológicos y cristianos y se refiere al dios Pan, caracterizado por su lujuria y representado con cuernos, y este fue asociado por el Cristianismo con el demonio.

¿Qué significa la expresión ya me cargo el payaso?

“Ya me cargó el payaso”, es una expresión muy mexicana y esta se refiere a que muy pronto le irá mal, muy mal, que está amolado o muy jodido; la frase tiene diferentes significados e incluso el de indicar que cuando a alguien “se lo cargó el payaso”, es que se murió o lo mataron.

Aunque muchos se empeñan en asegurar que esta expresión proviene de la terrorífica novela Eso, de Stephen King y de su famosa adaptación cinematográfica, en la que un demoniaco payaso acosa a un grupo de niños, otra leyenda urbana habla de un Ronald McDonald de plástico la mascota de la cadena de hamburguesas que se mueve inesperadamente para matar de un infarto a quienes se le acercan. Pero el origen más probable del enunciado es un poco más sencillo.

Esta expresión muy probablemente viene de el payaso de que es un hombre encargado de distraer al animal para que no le haga daño al vaquero que ha hecho suertes con él. El payaso de rodeo se maquilla de acuerdo con su personaje y usa pañuelos de colores en la cintura para atraer al novillo. En ocasiones, el pobre vaquero ya ha sido arrastrado por el toro y está tan lastimado que no se puede ni mover; entonces, el payaso entra al ruedo y lo carga para sacarlo de ahí. Literalmente, lo carga el payaso.

¿Qué significa la expresión no hay moros en la costa?

Es una expresión muy utilizada hoy en día, es como decir que tenemos el camino libre, para ahce3r algo que queremos hacer; o simplemente para referirnos que no hay nadie que no queremos que nos vea,¿ pero de donde sale esta expresión en realidad?
La frase nace hace ya varios siglos, aunque no se sabe a ciencia cierta en que época, pero se cuenta que el Levante Español  que es la zona mediterránea que abarca Valencia y Murcia, frecuentemente estuvo invadida y fue atacada por los piratas berberiescos.
Los pueblos que vivían a las orillas de ese lugar fueron constantemente atacados, por lo que decidieron levantar atalayas, la cual dos personas cuidaban desde lo alto de esas torres se vigilaba el ancho horizonte y, no bien se acechaban las velas de las naves berberiscas, el centinela de turno comenzaba a gritar: «¡hay moros en la costa!» para cuando el camino estaba despejado y se tenía que hacer algo sobre las costas por parte de los españoles.
Entonces la frase «No hay moros en la costa» es lo contrario y significa que no hay peligro alguno. Ambas frases tuvieron su auge hasta el siglo 21, y se emplea por parte del pueblo español y pasa a todo el mundo, en  especial a los poblados de América latina.

martes, 14 de febrero de 2012

¿Qué significa la tradición de las 12 uvas en año nuevo?

Esto es una antigua tradición que se emplea durante el fin de año en algunas partes del mundo y se utiliza comiendo una uva por cada campanada del reloj cuando dan las 12 de la noche y da pasa a un nuevo día y un nuevo año; cuando se ingiere una uva se piensa un deseo que se quiere se cumpla al siguiente año y así hasta acabar con las uvas conforme las doce campanadas, se dice que si no se acaban a tiempo las uvas los deseos que uno pensó no se hacen realidad; pero sabemos ¿de donde nace esta tradición?

Se dice que esta tradición comenzó en el año de 1895 en España, en Madrid para ser más exactos cuando el presidente de consejo de ministros de aquella época, un hombre llamado Práxedes Mateo Sagasta, quiso despedir el año con champagne y uvas; esto se hizo muy sonado por lo extravagante que sonaba el solo cenar esto durante año nuevo, así que muchos españoles al querer sentirse de la realeza y de la alta alcurnia quisieron repetir esto y fue lo que se cenó en algunas de las casa más pobres de la ciudad.

Para 1987 cuando ya se tenía un poco más de uso de esta tradición, pues los años subsecuentes se había seguido realizando, la prensa de la época popularizó esta tradición con un artículo llamado “las uvas milagrosas” aunque poco a poco esta tradición se fue teniendo en desuso aunque toda España ya sabía de su existencia y unos pocos aún lo empleaban.

Sin embargo para el año de 1909 los vinicultores de la ciudad de Elxe tuvieron una sobreproducción de uva y se quiso por parte de ellos revivir la tradición de las 12 uvas, y así lograron vender toda la cosecha y a partir de ese momento cada año se seguía comiendo las uvas durante la noche de año nuevo y poco a poco fue extendiéndose esa tradición a todo el mundo.

¿Qué significa llorar con la cebolla?

La mayoría de los seres humanos alguna vez en su vida ha partido una cebolla y la ha hecho rodajas o picado finamente para hacer algún guiso, incluso es muy común que en la escuela nos hagan hacer esto para poder verla bajo el microscopio y ver como están conformadas las células vegetales; y es muy normal que cuando lo hacemos después de un rato los ojos se nos pongan llorosos y derramamos algunas lágrimas; pero ¿sabemos por que sucede esto?

Esto es debido a que cuando partimos la cebolla rompemos las células y se libera su contenido; sobre todo una substancia conocida como sulfóxidos de aminoácidos y una encima llamada alinasa; esto causa inmediatamente un efecto químico, pues al combinarse estas dos sustancias en especial demasiados ácidos sulfénicos así como propanotial, así que esta substancia  se evapora y llega a nuestro ojos.

Así es que cuando este propanotial en forma de vapor causa una nueva reacción química al momento de entrar en contacto con nuestros ojos, pues el agua que contienen mezclada con esta sustancia elaboran ácido sulfúrico, e inmediatamente nuestro ojo como señal de alerta lagrimea como protección e intenta deshacerse de este agente extraño.

Aunque existen algunos remedios caseros muy extraños para que esto no suceda, van desde los mitos de cortar un pedazo de cebolla y ponerla en nuestra cabeza para que esto no suceda, hasta ponerla en el congelador por unos cuantos minutos antes de cortarla así como cortarla debajo del agua, de todas formas el vapor sigue saliendo aunque en menor cantidad pues la reacción química que se produce al cortarla es irremediable.

¿Qué significa la expresión tiro la casa por la ventana?

Esta es una frase empleada por mucha gente sobre todo en América latina, suele emplearse a cuando alguien hace una gran fiesta de súper lujo o muy pomposa; a este guateque suele decir que la persona X tiro la casa por la ventana haciendo referencia a que la fiesta fue muy lujosa y de un gran costo para los standards acostumbrados; pero sabemos exactamente ¿de donde proviene esta frase?

Se dice que el origen a este frase empleada en la actualidad en realidad viene del siglo XVIII cuando el monarca Carlos III de España logró instaurar la lotería de este país, mucha gente de esta provincia empezó a jugarla para ver si cambiaba su suerte de la noche a la mañana, y así sucedió que una cantidad considerable de españoles de la época de un linaje pobre o clasemediero comenzó a ganar en este juego y dada la riqueza repentina lo que se acostumbraba era sacar los muebles viejos y tirarlos a la cale, para que los demás vieran que su suerte había cambiado.

Así que literalmente se tiraba la casa por la ventana haciendo referencia a los muebles que habían sido remplazados por unos más nuevos  sobre todos más finos, la familia se había vuelto ostentosa en sus cosas y se pretendía que todos lo notaran; conforme el paso del tiempo esta frase fue adaptándose haciendo referencia a los antiguos ganadores de la lotería y se emplea a gente que gasta dinero como si se hubiera ganado la lotería para hacer alguna buena pachanga gastando mucho.

¿Qué significa la expresión me costo un ojo de la cara?

Esta expresión es muy empleada en mi país, México, y hace referencia a cuando compras algo de un valor muy caro pero crees que vale la pena, así cuando alguien te pregunta, se ve muy costoso, ¿Cuánto te costo?, cuando uno no quiere dar el precio exacto pero para referirse que fue elevado se contesta; “me costo un ojo de la cara”; pero ¿de donde viene esa expresión?

La frase viene desde el siglo XVI cuando la corona española había manda colonizar los pueblos del Perú; las fuerzas de la corona fueron comandadas por Francisco Pizarro; los que defendían sus terrenos eran llamados “los Incas” que eran los nativos de esta zona y dieron una resistencia férrea para conservar su terruño.

Poco tiempo después y habiendo pedido refuerzos Francisco Pizarro a la corona española, le mandaron llevar a un comandante llamado Diego de Almagro, y estos dos personajes juntos lograron vencer y doblegar al pueblo Inca; aunque desafortunadamente para él, Almagro en una de las últimas batallas contra los nativos de la zona fue herido de gravedad por una flecha en el ojo perdiéndolo definitivamente.

Almagro regresó a España y fue recibido por el Rey Carlos I y este le pregunto ¿Cómo había resultado su encomienda? A lo que este personaje contesto: El negocio de defender los intereses de la corona me costó un ojo de la cara”; de aquí esta frase se popularizó rápidamente dentro de el gobierno español y fue dejada esta expresión como herencia a los pueblos de América Latina.

¿Qué significa el tocar madera?

Esto suele hacerse en una gran cantidad de países cuando alguien esta contando algo malo o desafortunado de otra persona y solemos hacerlo cuando lo escuchamos diciendo “toco madera” y posteriormente dando unos golpecitos a algo realizado con madera; o lo solemos hacer de la misma forma siempre que contamos algo que desearíamos que se hiciera realidad; ¿pero sabemos de donde es su origen?

La forma original de esta tradición no bastaba solo con tocar la madera sino que teníamos que decirlo y dar tres golpecitos a un árbol; mucho mejor si se trataba de un roble; esto se remota hasta los celtas, que era un pueblo que adoraba la naturaleza ya que se decía que los árboles era el lugar donde habitaban los espíritus de los dioses, de igual manera se decía que Zeus habitaba en un roble por parte de la creencia de los griegos pues era muy frecuente en la antigua Grecia que un árbol se viera afectado durante una tormenta eléctrica o un aguacero en donde un rayo cayera y destrozara aquel árbol, por eso es que ambas culturas tocaban los árboles en forma de que sus dioses les trajeran buena suerte.

Posteriormente conforme los años fueron pasando las tradiciones paganas se fueron adaptando y en la época del cristianismo se tocaba madera con el contexto de la crucifixión de cristo y se hacía para evitar las tragedias; pues la cruz en donde fue muerto era de madera y por eso es que se golpeaba la madera.

lunes, 13 de febrero de 2012

¿Qué significa la frase dar gato por liebre?

En numerosas ocasiones hemos escuchado esta frase “te dieron gato por liebre” cuando por ejemplo algún compró algo que parecía una ganga pero al final se dan cuenta que lo que le vendieron no era lo que necesitaba o simplemente no funciona; pero alguna vez nos hemos puesto a pensar ¿de donde surge exactamente este significado?

Pues resulta que esta frase surge de que cuando nosotros desollamos un conejo y un gato particularmente son idénticos sin piel, así que cuando queremos diferenciar si en realidad nos están dando conejo, este se diferencia del gato por un pequeño filamento que este animal orejon tiene en una parte especial en un hueso cercano a la yugular.

Esta similitud cuando ambos animales estaban sin piel dio origen a que los cazadores en la edad media cazaran tanto gatos como liebre en igualdad de circunstancias y estos los ofrecían a los dueños de comercios de comida u hostales de la zona; esto lo hacían especialmente por que era más fácil encontrar a un gato que a un conejo, además de que en occidente siempre se ha visto muy mal el consumo de animales domésticos como gatos o perros.

Durante el siglo pasado debido a las diversas guerras que acontecieron en el mundo; la escasez de comida sobre todo en Europa  hizo a los carniceros que sabían lo fácil de confundir una liebre con un gato que vendieran a esta mascota como “liebres australianas” y la poca gente que sabía diferenciar la una de la otra era la que aún así compraba este animal casero para tener algo que comer.

Así que no se sabe en que momento se forjó esta frase popular de “te dieron gato por liebre” pero pudo ser entre la edad media y la segunda guerra mundial.

¿Qué significa que nos gruñan las tripas?

Cuantas veces no hemos estado en la penosa situación que todo el mundo hace un silencio pronunciado ya sea en el salón de clases o en algún autobús en donde todos van calladitos y de repente nuestro estomago hace un fuerte sonido y no sabemos ni donde meternos; creo que esto le ha pasado a todo el mundo de menos una vez en la vida, pero nos hemos preguntado ¿Por qué es que sucede este ruido en nuestro estomago? Más vulgarmente ¿Por qué nos gruñen las tripas?

Estos ruidos son conocidos como “borborigmos” o también conocidos como “ruidos hidroaereos abdominales”; y son hechos por los intestinos, pues como estos son huecos  hacen el rudo similar al de una tubería vacía.

Estos sonidos son inofensivos, y no son más que la señal de que el intestino se esta contrayendo para dejar pasar la comida y esta siendo mezclado junto con jugos digestivos para que esta llegue al estómago; precisamente el que hace esta función es el intestino delgado; este movimiento suele hacerse continuamente mientras no tenemos comida en nuestro interior, así que por eso es que se relaciona con el hambre; por la falta de comida en el tracto digestivo.

Algunas veces estos ruidos suelen ir acompañados con nauseas, gases o vómito, y aquí si hay que preocuparnos e ir inmediatamente a un doctor pues estos sonidos también los puede general alguna afección estomacal como bichos en el estómago o puede ser la forma de que nuestro organismo nos dice que tenemos una infección estomacal.

¿Qué significa Pepe?

Así es como se les dice cariñosamente a las personas que se llama José; es algo muy empleado pues hay una cantidad considerables de personas que tienen este nombre no solo en México sino alrededor del mundo; pero ¿De donde viene este nombre cariñoso?

Realmente el llamar cariñosamente se le dice “hipocorístico” que viene del griego “hipokoristikos” que quiere decir “nombrar cariñosamente”; y suelen emplearse cuando un apodo es prácticamente sinónimo de un nombre.

El origen del “hipocorístico”  José tiene su origen en la religión católica y todo proviene  de “José de Nazaret” el cual fue el personaje bíblico que cuido a Jesús después del nacimiento de la virgen María; Jesús fue cuidado durante muchos años por este personaje hasta que pasó a ser su Padre Putativo. Esto quiere decir que la religión le daba el título de “Pater Putativus” el cual se abreviaba como P.P.; lo cual en español se lee como pepe. Y dio origen a este hipocorístico.

Aunque algunos historiadores no están de acuerdo con esta teoría; y dicen que en realidad vienen de la forma reducida de “Giuseppe” que es el nombre actual del que viene el nombre José.

¿Qué significa que cuando tienes un tatuaje no puedas donar sangre?

Los tatuajes son un tema realmente controversial, hay a muchas personas que les agrada su uso, mientras que algunas otras les parece que el que se lo hace es de mala calaña e incluso un delincuente, esto viene por que los que utilizaban los tatuajes eran presidiarios que radicaban en una cárcel; esto era realmente mal visto por la sociedad y en algunos sitios no son bien vistas las personas que portan alguno de estos, aunque paradójicamente en el mundo hay sociedades en las que tener un tatuaje es el mas alto honor al que se puede aspirar; pero dejémonos de prejuicios y preguntémonos ¿Por qué es que s tengo un tatuaje no puedo donar sangre?

En la actualidad los tatuajes se hacen inyectando tinta en la dermis; cuando el sistema inmunológico del cuerpo detecta esto lo que hace es encapsular las gotas de tinta por mucho tiempo, es por eso que el color permanece en la piel; esto se hace con máquinas tatuadotas las cuales consisten en pequeñas agujas que repetidamente entran y salen en la piel de la persona que se esta realizando el dibujo; aproximadamente entre 80 y 150 veces por minuto y depositan pequeñas cantidades de pintura cada vez que entran a la piel, de aquí radica el problema con la donación de sangre.

El riesgo de que una persona done sangre es precisamente el material con el que fue realizado su tatuaje, pues dentro de las jeringas que se emplean pudo haber sido introducido desde el virus de hepatitis, hasta SIDA; y aunque el riesgo es realmente bajo, a los hospitales les cuesta una considerable suma de dinero el realizar los análisis pre donación, por eso es que se les da preferencia a las personas que no tienen ningún tatuaje en su cuerpo, por el miedo de que se este infectado de alguna de estas enfermedades; aunque en la actualidad en algunos hospitales si tienes un tatuaje si te permiten la donación de sangre, siempre y cuando hayan pasado 12 meses de que te lo realizaste, esto es porque después de 12 meses ya se verían características de alguna enfermedad como el SIDA o la hepatitis.

¿Qué significa hot dog?

Este es un vocablo conocidísimo no solo el América latina sino en todo el mundo, y sabemos perfectamente que se un platillo de comida rápida el cual incluye una salchicha sobre un pan que generalmente va aderezado con catsup y mostaza pero sabemos ¿de donde proviene el nombre para este bocadillo?

El origen de esta comida viene del año de 1852 cuando un carnicero Alemán invento un embutido de carne picada y compactado en una tripa de puerco que bautizo como el lugar donde la había creado “Frankfurd”; este embutido que posteriormente conoceríamos como salchicha estaba compactado con diferentes partes de cerdo y condimentado con algunas especies y en realidad estaba hecho para que se hiciera asado, y a la población le gusto mucho su producto, al grado que poco a poco se fue volviendo muchísimo su consumo y fabricación.

Esta receta fue copiada miles de veces y otro carnicero el cual no tengo el dato,  tuvo buena aceptación con un embutido un poco menos gordo y de un sabor mas suave, este embutido tuvo gran auge y fue bautizado como “Dachshund” que es la raza del perro que tenía, una especie de lo que actualmente conocemos como perro salchicha.

El paso trascendental al bocadillo que conocemos hoy como “hot dog” lo dio un visionario llamado Harry Mosley el cual introdujo un platillo dentro de los estadios de baseball el cual llevaba salchicha al centro de un pan y aderezado con catsup; este se vendió cada día un poco más y su éxito fue rotundo; aunque en 1913 fue publicado un artículo en un periódico de circulación nacional una caricatura la cual decía que la procedencia de la carne para elaborar este platillo de los estadios de baseball era de procedencia dudosa y ponía a un perro salchicha entre dos panes, lo único que logró esta caricatura fue popularizar más el nuevo snack y darle el sobrenombre de “hot dog” como actualmente lo conocemos, por la caricatura publicada por T.A.D. Dogan; así que es a este caricaturista que debemos el nombre comercial de los hoy famosos “hochos” , “perritos” o como se les diga en su país.

domingo, 12 de febrero de 2012

¿Qué significa tener manzana de Adán?

Es conocida dentro de la comunidad médica como “prominentia laríngea” y vulgarmente llamada como “manzana de Adán”; y esta es la protuberancia que tienen los hombres en el cuello. Se le dice así vulgarmente pues este término viene de la religión católica pues se dice que es la marca de cuando Adán acepto la manzana de Eva y es el recordatorio del pecado que se cometió por los hombres.

Esta no es más que un cartílago en la laringe que se sitúa arriba de la tiroides; y su función básicamente es proteger la laringe y las cuerdas bucales; y aunque ambos sexos la tenemos es más perceptible en los barones.

Cuando nacemos este cartílago esta unido a la parte media del cuello y esta se extiende hacia los lados, pero en la etapa de la pubertad en el barón las hormonas masculinas hacen que la laringe crezca y este empuja al cartílago hacia fuera dando la forma de la manzana de Adán, este proceso es el que también determina el grosor de voz de una persona, así que mientras más grande sea la manzana de Adán mas grave será la voz del individuo.

En el caso de las mujeres el cartílago permanece intacto, aunque si crece un poco, pero por cuestiones hormonales esto es poco probable.

¿Qué significa azúcar glass?

Pues es un termino que todos asociamos de inmediato, es esa azúcar muy muy finita que tienen como cubierta muchos panes de dulce o algunos postres en especial, pero ¿Por qué se llama así? Y ¿Qué es exactamente esta azúcar?

Este ingrediente especial para postres no es más que azúcar normal de caña simplemente pulverizada tiene simplemente 0.15mm. de diámetro y a esta se le agrega un porcentaje de 2 o 3% de almidón; y generalmente se le emplea en la cocina especialmente en postres, si a esta se le aplica un poco de agua con limón y se le deja solidificar tendremos esa capa que todos conocemos como glaseado.

Esta azúcar tiene su origen en Francia, en donde un pastelero que adornaba sus postres vio la similitud de esta con la nieve que cubría las montañas, así que por esto le dio el nombre de “sucre glass” que quiere decir algo así como “azúcar de hielo” y curiosamente se pronuncia glas, de aquí el nombre fue popularizándose y así es como quedo el nombre de este ingrediente.

Curiosamente el nombre de “azúcar glass” se le da tan solo en algunas partes del mundo, por ejemplo en países de Sudamérica se le da el nombre de “azúcar impalpable”; en algunos otros es conocida como “nevazúcar” o “azúcar nevada” como su nombre original en frances.

Como un dato adicional si a esta azúcar se le mezcal cuidadosamente con otro tipo de oxidantes se produce una substancia explosiva.

¿Qué significa fulano?

Hemos escuchado en reiteradas ocasiones como se le hace mención a este persona animal o cosa, no se tiene bien definido ¿que o quien? este personaje que cotidianamente utilizamos para referirnos ya sea a alguien que no conocemos o también despectivamente a una persona, pero algún día nos hemos detenido a pensar ¿Por qué hacemos esto y de donde salió esta terminología?

Segúnla RealAcademiadela LenguaEspañolanos dice que fulano se refiere a:

*Persona indeterminada o imaginaria.

*Es usado para emplearse a una persona la cual se desconoce el nombre o simplemente no se quiere expresar.

Pero a pesar de todo lo que nos dice la institución que nos regula en el uso correcto de la lengua; esta palabra tiene un origen un poco más antiguo y se refiere a los árabes, y es una de esas palabras que sobrevivió y empleamos de las múltiples palabras que nos heredaron. Esto es que viene del árabe “fulan” el cual quiere decir “un tal” o “cualquiera”  y de aquí se adapto a nuestra bella lengua como “fulano” refiriéndose precisamente a las acepciones que les menciono; ahora cuadra todo perfectamente, ¿no?.

¿Qué significa la tradición del 14 de febrero?

Sabemos que el 14 de febrero en México es conocido como el día del amor y la amistad, y que se regalan dulces y algún peluche a alguna chica que nos guste o a nuestra novia o esposa; pero en realidad ¿sabemos por que lo hacemos?

El origen de esta festividad proviene de la historia de San Valentín que vivió en Roma en el siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. Además que también se prohibía el matrimonio entre los soldados pues se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados pues no tenían una familia por la cual preocuparse a la hora de hacer la guerra.

Es aquí que este personaje Valentín, un sacerdote cristiano decide ignorar este mandato y casar a las parejas que se lo pedían pero a escondidas de las leyes romanas, este personaje auspiciaba bodas secretas y se comienza a volver famoso por toda la ciudad; a esta causa esto llega a oídos de Claudio II y este lo llama para conocerle; Valentín aprovecha esta visita al mandamás del imperio y abiertamente hace propaganda al cristianismo e intenta convencer al emperador de que se dirija hacia el cristianismo; todo esto sale mal y es condenado, posteriormente es llevado por Asterius a castigarlo pero el emperador decide llamarlo de nuevo para burlarse de su religión; y frente a una multitud lo desafía diciéndole que si su religión es la correcta le pida a su Dios que le devuelva la vista a una de sus hijas la cual era ciega de nacimiento; el sacerdote acepta y bajo un milagro logra regresarle la vista a esta joven; así logra que Asterius se convierta al cristianismo pero aun así es condenado por el emperador y es ejecutado un 14 de febrero que es cuando conmemoramos el día del amor y la amistad el cual también es llamado día de San Valentín; el cual es hecho santo porque logra hacer un milagro comprobado y además era un representante del amor pues casaba a las parejas en époas difíciles y aun cuando no lo podía hacer; lo recordamos por el día que es ejecutado y le dedicamos este día practicando el amor que él nos enseña.

¿Qué significa la tradición de la roca de reyes?

Es tradicional que en México el día seis de enero se junte a la familia y a los amigos para partir la rosca de reyes, se acostumbra por que dicho día ya llegaron los reyes magos a traer juguetes a los niños y se usa como forma de unir a los que queremos como una tradición; partimos la rosca y se toma con chocolate caliente y se acostumbra que al que le sale el muñeco en forma de  niño Jesús le toca poner los tamales el día de la candelaria el 2 de febrero, pero realmente sabemos ¡cual es el origen de esta tradición y que significa este festejo?

Esta tradición comenzó el 6 de enerven el que los judíos comían pan ázimo esto es sin ningún agente fermentativo, por lo que era una especie de galleta muy delgada y dura, en el que escondían un muñeco de barro, recordando el día que Herodes mando matar a todos los niños y como muchos de estos sobrevivieron por que fueron metidos en barriles de harina en donde salvaron su vida.

Los evangelizadores utilizaron la visita de los reyes magos para cambiar esta festividad de los judíos y cambiaron este pan  ázimo  por uno un poco mas sabroso el cual era elaborado de harina y levadura y era cosido en forma de rosca y endulzado con miel y adornado con frutos del desierto como dátiles, nueces e higos. El simbolismo de este pan venia desde la forma circular del pan que quería decir en eterno amor de Dios que no tiene principio ni fin, por eso su forma circular y se le escondían confites que eran el simbolismo de las distracciones del mundo que impedían buscar a Jesús.

La costumbre de la rosca de reyes en México comenzó hace unos 500 años y esta llegó de España que a su vez la había heredado de Francia, en donde ya se conmemoraba la llegada de los reyes magos desde la edad media.

La tradición se fue modificando al paso de los tiempos, por ejemplo en el siglo XVI se colocaba una haba dentro de la rosca, y el que ganaba el haba se convertía en “el rey del haba” el cual tenía que ser conmemorado a lo largo del año, y se le daban presentes hasta el nuevo 6 de enero; posteriormente esta tradición cambio y el haba regreso a ser un muñeco de barro y el que lo sacaba era coronado y se le nombraba padrino del niño jesús y posteriormente este tenía que invitar a la próxima reunión del 6 de enero del siguiente año, además de volverse compadre del dueño que ofrecía la cena.

En la actualidad el que saca el niño o los niños invita los tamales el día de la candelaria y esto lo hacen los panaderos por no perder la tradición aunque ya no se le ponen los ingredientes originales como el acitrón pues en México se extrae de la biznaga que es un cactus en peligro de extinción y se le cambió por ate el cual sigue haciendo rica la rosca de reyes.

lunes, 6 de febrero de 2012

La Siguanaba


A lo largo de la historia la infidelidad de los hombres con otras mujeres siempre se ha visto realmente mal, por ello a lo largo de la historia han ido apareciendo más y más leyendas que castigan a los hombres a causa de este tipo de actos.
En el día de hoy les vamos a hablar de la Siguanaba, que es un personaje mítico que tiene un cuerpo de una mujer hermosa y que es capaz de atraer a cualquier hombre, pero en realidad cuando estos se acercan se dan cuenta de que es una mujer de aspecto horripilante y que su imagen están fea que lleva a todos los hombres que la ven hasta la locura, y ese es su castigo por las infidelidades a sus mujeres.
La leyenda de la Siguanaba es una de las leyendas más típicas en todo el mundo pero dependiendo en la región en la que nos encontremos tendrá unas variantes o unos  nombres distintos, pero estoy seguro de que en su país también existe esa leyenda.
Las infidelidades siempre han sido y son muy mal vistas por la sociedad ya que si juras amor eterno a una mujer deberías cumplirlo ya que esa será la mujer que estabas buscando y con la quieres estar el resto de tus días.
Sin duda lo que nos enseña esta leyenda tan típica es que toda infidelidad o relación que tenga un hombre con otra mujer que no sea con la que está casada, tendrá un castigo que dependiendo del tipo de infidelidad será más fuerte o más suave, pero lo que está claro es que cualquier infidelidad siempre va tener un castigo que llevará a los hombres a extremos en los que desearían no haber sido infieles y haber engañado a su mujer con otra chica.