Naturalmente para la gente que vive en México al momento de escuchar la palabra lo asociamos de inmediato con el chile mas picoso de nuestra tierra; pero pues tiene también otros significados los cuales diremos enseguida.
Habanero también puede ser la persona Cubana radicada enLa Habana, Cuba y se dicen algunas versiones sobre esta palabra de “la Habana”
Se dice que esta palabra surge por un personaje muy famoso que dominabala Islaa la llegada de los españoles de nombre “Habaguanex”; por otro lado también se dice que es una derivación de la palabra “Sabana”; y también se tiene la creencia que puede venir de una palabra germánica “haven” que significa “puerto”.
En cuanto a la palabra mexicana utilizada para habanero, se tiene también una confusión con el origen para llamar al “chile habanero”; se dice que el chile es natural de Sudamérica y era traído directamente de Cuba, específicamente salía de la habana, de ahí el nombre; también se dice que este picante combinaba muy bien con las “habas” de ahí el nombre de habanero y la última teoría dice que este chile es oriundo de las “sabanas yucatecas” y se le decía que era el chile “sabanero” y por la contracción de la lengua solo que no en “habanero”.
Como un dato muy curioso el nombre científico para este chile es “Capsicum chinese” o “ají chino”, y este nombre lo tiene gracias al botanista danés Nicolaus Joseph Von Jacquin el cual por error pensó que este tenía su origen en China.
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